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您吃對了嗎??

為什麼高GL值食物讓你長肥肉？

高GL飲食＝凸肚！

1. 高GL的食物，就是碳水化合物含量高、會快速被消化吸收的食物。

2. 促使體內血糖飆升。

3. 為降低血糖，身體分泌大量胰島素，碳水化合物迅速被組織吸收，血糖下降後又開始覺得餓。

4. 過多的糖分流入身體組織，多餘的就變成中性脂肪。

5. 中性脂肪和體內吸收的其他脂肪堆積在一起，造成內臟脂肪型肥胖，也就是凸肚。

6. 儲存在體內的中性脂肪，分解成游離脂肪酸（free fatty acid）。

7. 游離脂肪酸製造出更多的中性脂肪，造成慢性腹部肥胖。

8. 持續攝取高GL值食物，肚子上的贅肉就越來越多。

低GL飲食＝健康！

1. 低GL的食物，即碳水化合物含量低、較慢被消化吸收的食物。

2. 血糖不會飆升，身體也不必被迫分泌過量的胰島素。

3. 持續維持飽足感。

4. 身體不會分泌過多的胰島素，就不會因急性低血糖產生飢餓感。

5. 適量的葡萄糖被輸送到肌肉組織，完全轉化為能量消耗掉，維持標準體重。

6. 避免過多的能量轉變為脂肪在儲存體內，預防生活習慣病，保持健康。